Barbacoa Asada contra fumadores - El Gran Debate

Barbacoa Asada contra fumadores - El Gran Debate

Palabras: 539

Resumen:

Todos hemos oído hablar de barbacoa, pero no son conscientes de los verdaderos trucos en ella. Barbacoa también es una forma de arte. A una persona que es nuevo en este arte puede confundir, porque la cocción de carnes en un fuego abierto es un método muy complicado. Con el fin de obtener un buen y delicioso plato de barbacoa, uno debe tener un montón de patience.Barbecuing se puede hacer en dos métodos: a través de la parrilla y el tabaquismo. La parrilla es el método más rápido de cocinar la carne a través de una fuente directa de calor seco, mientras que, sm ...

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Cuerpo del artículo:

Todos hemos oído hablar de barbacoa, pero no son conscientes de los verdaderos trucos en ella. Barbacoa también es una forma de arte. A una persona que es nuevo en este arte puede confundir, porque la cocción de carnes en un fuego abierto es un método muy complicado. Con el fin de obtener un buen y delicioso plato de barbacoa, uno debe tener un montón de patience.Barbecuing se puede hacer en dos métodos: a través de la parrilla y el tabaquismo. La parrilla es el método más rápido de cocinar la carne a través de una fuente directa de calor seco, mientras que, el tabaquismo es un proceso lento, donde la comida se mantiene a un particular, la distancia de fuego. Ahora vamos a tener los dos por separado, para conocer la verdadera transformación. Barbacoa Asada La parrilla es de dos tipos: directos e indirectos. Pero antes de entrar en los detalles, déjenme decirles que hay tres variedades de asadores: carbón parrilla, asador de gas y electricidad parrilla. Parrillas de carbón son relativamente baratos en comparación con los otros dos. Ahora vamos a volver a los tipos de cocción. Método directo es un método de calor y se utiliza para la cocción de alimentos relativamente pequeños trozos de comida. Filetes, chuletas, pechugas de pollo, etc son algunas de las comidas típicas que pueden ser la parrilla directamente. En el método indirecto, como el nombre sugiere, la comida se mantenga al lado de la fuente de calor. Es algo así como un pastel horneado o cualquier tipo de foods.Now vamos a pasar a fumar. Barbacoa fumadores Fumar es la mejor forma de cocinar los alimentos, a pesar de que lleva tiempo. Si la parrilla es lo mejor para la cocción de alimentos en trozos más pequeños, el hábito de fumar es el mejor para cocinar los trozos más grandes. Asados, jamón, costillas, pecho, etc, son algunos de los alimentos que sean susceptibles de ser fumados. Uno debe mantener una temperatura constante, para llegar a una deliciosa comida ahumada. El normal, adecuado para fumar es la temperatura entre 200-225 grados. Si cocina la carne hasta que esté 165 grados en el centro, que impliquen que la carne sea más sabrosa, como el humo de profundidad en el sabor se it.For básicos barbacoa de fumar, puede utilizar la parrilla regulares. Lo único que uno debe ser consciente de fumar al mismo tiempo, es decir, la selección del tipo de wood.Because, cada madera es diferente a su manera. Así que tenemos que experimentar con todo tipo de madera para averiguar cuál es la mejor. Los fumadores pueden variar en las formas y los fumadores sizes.There se ejecuta en charcoal.But gas y el calor procedente de cualquier tipo de fumador es un refrigerador, que es la razón por la que se necesita mucho tiempo para fumar. Ahora para terminar con ella, barbacoa tiene que someterse a un proceso más, que la cobertura con sauce.In hecho, es el ingrediente más arriba, que no se puede omitir, mientras que la salsa de barbecuing.Types varía según la región. Si la base de la salsa de vinagre es típico en el sur de Estados Unidos, base de salsa de tomate-es típica en el oeste de Estados Unidos. El mejor momento para aplicar la salsa está en la última fase de cocción. es decir, cuando esté seguro de que la carne esté bien cocida, porque el azúcar es uno de los principales ingredientes de las salsas de barbacoa y tiende a quemarse fácilmente. Por lo que debe cocinar la carne antes de quemar el azúcar.