Apoyo Comida Sabores

Apoyo Comida Sabores

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Resumen:
Los estadounidenses están volviendo a descubrir los beneficios para apoyar a sus productores locales.


Palabras clave:
los ingredientes locales, los agricultores de mercado, productos frescos, los productos, los agricultores, los productos agrícolas cultivados localmente, tienda de comestibles


Cuerpo del artículo:
En los últimos 10 años, los americanos han visto un auge en los mercados locales de alimentos y por una buena razón. Mientras que los estadounidenses siguen comprando más comida rápida, que aún esperan que los ingredientes perfectos y que están encontrando ellos.



Así que ¿por qué están convirtiendo a sus mercados locales más y más? En pocas palabras que quieren una producción fresca y saludable, con gran sabor. Hay numerosos otros beneficios a la compra de productos locales y al parecer los estadounidenses están redescubriendo lo que sus productores locales tienen que ofrecer.



MÁS FRESCO

Cuidado de los ingredientes más frescos? Productos cultivados localmente se cosechan generalmente 1 o 2 días antes de salir al mercado haciéndolos mucho más fresco después de la tienda tradicional comprado los ingredientes. Para esa gente la suerte de vivir en las zonas rurales, muchos de sus ingredientes locales pueden estar disponibles para usted el mismo día en que se cosechan. Producir traídos de otras partes del país o el mundo es mucho mayor, dado que, en promedio, 1.500 millas de viaje para llegar a su mesa. Estos productos pueden ser cosechadas antes de madurar a causa de la demora en hacer llegar el producto al mercado. Teniendo en cuenta que producen pierde nutrientes rápidamente, un cultivo recién cosechado se prefiere para su madurez solo.


MÁS SEGURO

La comida local es a menudo más seguro, también. Aun cuando no es cultivado orgánicamente, las granjas pequeñas tienden a ser menos agresivos que los grandes granjas industriales sobre el uso de productos químicos. Mientras que las compañías de biotecnología han sido durante mucho tiempo a experimentar con productos genéticamente modificados, los pequeños agricultores locales no tienen acceso a estas semillas y la mayoría no usaría las mismas, aunque no tienen acceso a estas semillas. Para los consumidores frente al uso de productos genéticamente modificados, productos agrícolas cultivados localmente a ofrecer el mejor producto.


CONSTRUYE COMUNIDAD

Cuando vas a un mercado local a la que tienen la oportunidad de ver el productor y hablar con ellos de ojo a ojo. Tienes la oportunidad de ver su reacción cuando se les pregunta si el uso de productos químicos. Que llegar a ver lo orgulloso que está de lo que su trabajo duro ha producido. Y tu puedes ver que la felicidad en sus ojos cuando usted apoya su granja con una compra. Esta oportunidad de conocer a los productores en persona recorre un largo camino en la creación de un sentido de comunidad y mantener la tradición, además de apoyar financieramente los productores locales.


BENEFICIOS Espacios Abiertos y menos impuestos dólares sobre gastos

Como nos hemos convertido en envuelto en las comodidades del tendero de la esquina, parece que hemos olvidado lo valioso que nuestros agricultores a nuestras comunidades locales. Si usted creció en una zona rural, lo más probable es recordar el espacio abierto, amplio y pintoresco paisaje de los cultivos creados. Mientras los pequeños agricultores locales existir este espacio no se convertirá en la propiedad comercial. ¿Por qué es importante esto? Aparte de mantener el hermoso paisaje, también es más rentable para la región, apoya un ambiente más limpio y ofrece un santuario de vida silvestre en gran medida deseable.


En promedio, casi cuatro veces más ingresos fiscales cuánto se gasta en servicios para una zona residencial, a continuación, se gasta en servicios para las explotaciones agrícolas, forestales o espacio abierto. Por ejemplo, por cada $ 1 recaudados de los impuestos de una zona residencial, casi 1,20 dólares se gasta en servicios de apoyo a esa zona. Por el contrario, sólo .34 dólares se gasta en apoyo de las zonas rurales por cada dólar recogidos. Debido a que las explotaciones contribuyen más impuestos a continuación, que requieren de los servicios, los agricultores locales para hacer un excedente de los ingresos fiscales. Además de la reducción del costo necesario para apoyar las zonas rurales, sino que también ayudan a limpiar el 12-14% del carbono emitido por los vehículos y la industria.


Manteniendo el apoyo a los productores locales de hoy, que se aseguran de que será de alrededor de mañana. De hecho, más y más no la cadena de tiendas de comestibles están llevando a los productos cultivados localmente. Ellos deben, que es lo que los consumidores están demandando.


Trate de comprar los sabores locales. No tienes nada que perder y mucho que ganar.