10 Cosas que usted no sabía sobre Barbacoa
Palabras: 409
Resumen: Desde el pasatiempo familiar de sorprender a los orígenes de los consejos y tácticas, esta lista le proporcionará toda la información que necesita para wow sus amigos en el barrio próximo barbacoa!
Palabras clave: barbacoa, origen, consejos, hechos interesantes, el conocimiento, la historia, divertido, útil, de humo, pecho, no, usted, sabe, barbacoa, parrilla
Cuerpo del artículo:
Cada primavera, los norteamericanos se preparan su parrilla, en la población y preparar la carne para muchos la boca agua barbacoas. Pero, ¿cuánto realmente sabemos sobre el arte de la barbacoa? Desde el pasatiempo familiar de sorprender a los orígenes de los consejos y tácticas, esta lista le proporcionará toda la información que necesita para wow sus amigos en el barrio próximo barbacoa! 1) se originó en barbacoas de cerdo Pickin's, fiestas que eran comunes en el sur de los Estados Unidos antes de la Guerra Civil. Plenario cerdos fueron cocidos y comidos por la multitud. 2) "El consumo de tabaco" se utilizó en la medida en que hace 6000 años con el fin de hacer seguros para comer carnes y almacenar. La carne ha estado expuesta al humo y fuego lento para evitar que las bacterias y las enzimas de crecimiento. 3) En Australia, una barbacoa es comúnmente referido como una barbie. La famosa declaración de "Voy a un deslizamiento de camarón en la barbie para usted", que aparecían en los anuncios de turismo de Australia, se utiliza a menudo para referirse al país. 4) Lo que la mayoría de América del Norte participan en la actualidad no se barbacoa. Barbacoa es cocinar a temperaturas de todo el punto de ebullición de agua (180-220 * F) durante un período más largo, a fin de que la oferta de carne al mismo tiempo sus jugos naturales. Hoy en día, el método más comúnmente utilizado es, de hecho, asado: * cocina a 475-700 F en mucho menos tiempo. 5) Según la Asociación de la Industria de Barbacoa, la mitad de los malvaviscos se comía en los EE.UU. han sido tostado en un asador. 6) Para una manera fácil de comprobar lo mucho que han dejado de propano, que su cuarto de baño fuera de escala y pesar el tanque de gas. 7) El origen de la palabra barbacoa es incierta. Algunos creen que el vino de América y la India para una palabra barbacoa de madera en la que los alimentos son cocinados. Otros dicen que vino francés de la expresión "de barbe una cola", que significa "bigotes a la cola". 8) Para añadir un sabor ahumado a la parrilla de gas, los alimentos cocidos o de los alimentos cocidos en el interior de la casa, utilice "humo líquido". Una condensación de humo real, este producto puede ser fácilmente agregado a su barbacoa o salsa de adobo. 9) pecho, el muy difícil de cortar carne tomadas de una vaca en el pecho, toma de una a dos horas por libra para barbacoa. Eso es un promedio de 12 horas en la parrilla de una base de 8 libras pieza! 10) Kansas City, Missouri y Lexington, Carolina del Norte, tanto de ser la barbacoa capitales del mundo. Memphis, mientras tanto, en juego una reivindicación de ser la capital de la carne de cerdo asado. Ahora está fijado para impresionar!
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martes, 9 de julio de 2013
sábado, 12 de septiembre de 2009
Cómo quitar de langosta de la Shell
Cómo quitar de langosta de la Shell
Word Count:
433
Resumen:
Este artículo proporciona consejos para manejar la langosta adecuada y segura.
Palabras clave:
Cocina, recetas, consejos
Cuerpo del artículo:
Langosta es una de todos los tiempos de mariscos favoritos con mayoría de la gente, y muchos platos utilizando las langostas exigir que la carne sea removido de la concha. Éstos son algunos consejos útiles al preparar un plato de langosta en el país.
De forma preliminar para preparar una langosta, que debería estar vivo, es captar con firmeza por la espalda, hundirlo rápidamente, de cabeza, en una olla de agua hirviendo y, a continuación sumergir el resto del cuerpo. Asegúrese de tener una cantidad suficiente de agua para cubrir completamente la langosta. Hierva rápidamente durante 5 minutos y luego bajar el fuego o quitar a una parte más fresca de la estufa y cocine lentamente durante 1 / 2 hora. Retire del agua y dejar enfriar.
Después de haber sido preparado de esta manera, una langosta puede servir frío o tal vez utilizados en la preparación de diversos platos elaborados. Si se utiliza sin más preparación, a menudo se sirve de la cáscara, que normalmente se abran. Mayonesa o salsa otros se sirve generalmente con bogavante. La carne se extrae de la cáscara con un tenedor pequeño como se come.
Para eliminar la langosta de la concha, primero saque las dos grandes garras y los cuatro pares de patas pequeñas, y romper la cola del cuerpo. Luego, utilizando unas tijeras, un corte solo toda la longitud de la concha que cubre el marco de la parte de la cola y quitar la carne dentro de la cola en su conjunto, pieza de gran tamaño. El tracto intestinal, que pueden ser fácilmente observados, se encontró incrustado en esta pieza y en funcionamiento toda la longitud. Slash la carne y lo quita. Siguiente quitar la carne del cuerpo de la cáscara, conservando sólo la parte que parece ser fibrosas, como la carne de la cola. El estómago, no debe ser removido de la concha. Sin embargo, se debe tener cuidado para obtener toda la carne que rodea los huesos de la parte ósea de la langosta. El principio de coral, es decir, las huevas de la langosta, también deben ser eliminados, ya que puede ser utilizado para una guarnición.
Con la carne, sacado de la concha, proceda a sacar la carne en las garras. Rompa las garras grandes, con un cascanueces o de un martillo pequeño para este propósito, y quitar la carne que contienen. Si las garras de los pequeños se van a utilizar para la guarnición, como suele hacer, quitar la carne sin romperlos, de lo contrario romper como en el caso de los grandes.
Word Count:
433
Resumen:
Este artículo proporciona consejos para manejar la langosta adecuada y segura.
Palabras clave:
Cocina, recetas, consejos
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Langosta es una de todos los tiempos de mariscos favoritos con mayoría de la gente, y muchos platos utilizando las langostas exigir que la carne sea removido de la concha. Éstos son algunos consejos útiles al preparar un plato de langosta en el país.
De forma preliminar para preparar una langosta, que debería estar vivo, es captar con firmeza por la espalda, hundirlo rápidamente, de cabeza, en una olla de agua hirviendo y, a continuación sumergir el resto del cuerpo. Asegúrese de tener una cantidad suficiente de agua para cubrir completamente la langosta. Hierva rápidamente durante 5 minutos y luego bajar el fuego o quitar a una parte más fresca de la estufa y cocine lentamente durante 1 / 2 hora. Retire del agua y dejar enfriar.
Después de haber sido preparado de esta manera, una langosta puede servir frío o tal vez utilizados en la preparación de diversos platos elaborados. Si se utiliza sin más preparación, a menudo se sirve de la cáscara, que normalmente se abran. Mayonesa o salsa otros se sirve generalmente con bogavante. La carne se extrae de la cáscara con un tenedor pequeño como se come.
Para eliminar la langosta de la concha, primero saque las dos grandes garras y los cuatro pares de patas pequeñas, y romper la cola del cuerpo. Luego, utilizando unas tijeras, un corte solo toda la longitud de la concha que cubre el marco de la parte de la cola y quitar la carne dentro de la cola en su conjunto, pieza de gran tamaño. El tracto intestinal, que pueden ser fácilmente observados, se encontró incrustado en esta pieza y en funcionamiento toda la longitud. Slash la carne y lo quita. Siguiente quitar la carne del cuerpo de la cáscara, conservando sólo la parte que parece ser fibrosas, como la carne de la cola. El estómago, no debe ser removido de la concha. Sin embargo, se debe tener cuidado para obtener toda la carne que rodea los huesos de la parte ósea de la langosta. El principio de coral, es decir, las huevas de la langosta, también deben ser eliminados, ya que puede ser utilizado para una guarnición.
Con la carne, sacado de la concha, proceda a sacar la carne en las garras. Rompa las garras grandes, con un cascanueces o de un martillo pequeño para este propósito, y quitar la carne que contienen. Si las garras de los pequeños se van a utilizar para la guarnición, como suele hacer, quitar la carne sin romperlos, de lo contrario romper como en el caso de los grandes.
miércoles, 22 de julio de 2009
Consejos de seguridad para barbacoa
Consejos de seguridad para barbacoa
Palabras: 471
Resumen:
Cuando se trata de barbacoa, lo que podría ser más divertido que los azotes hasta suntuosa comida a la parrilla en compañía de familiares y amigos? La cosa, por supuesto, es encontrar el lugar adecuado para la parrilla, y barbacoas. Un lugar preferido entre los verdaderos aficionados a la barbacoa sería su propio patio trasero o la cocina al aire libre con su propio ladrillo barbacoa hoyo. En realidad, toda zona al aire libre es un posible lugar para una barbacoa, pero la verdad se conozca, los mejores lugares para la barbacoa son los más seguros que ...
Palabras clave: bbq, consejos, a la parrilla, asado, barbacoa, comida, gourmet, cocina, cocinero
Cuerpo del artículo:
Cuando se trata de barbacoa, lo que podría ser más divertido que los azotes hasta suntuosa comida a la parrilla en compañía de familiares y amigos? La cosa, por supuesto, es encontrar el lugar adecuado para la parrilla, y barbacoas. Un lugar preferido entre los verdaderos aficionados a la barbacoa sería su propio patio trasero o la cocina al aire libre con su propio ladrillo barbacoa hoyo. En realidad, toda zona al aire libre es un posible lugar para una barbacoa, pero la verdad se conozca, los mejores lugares para la barbacoa son las más seguras. Seleccione una ubicación para la parrilla de barbacoa que está lejos de los árboles, hojas, ramas colgantes y cepillo. No configure su agalla en un área de alto tráfico, donde alguien puede accidentalmente cepillo contra la parrilla caliente. Cuando barbacoa en su patio trasero, asegúrese de que usted es de 5 a 10 pies de distancia de su casa o cualquier material que pueden incendiarse. También, asegúrese de que la parrilla es estable y está alejado de los niños o mascotas que pueden volcar en él. También sería una buena idea tener un suministro de agua cercano, como una manguera de jardín. Si usted vive en un edificio de apartamentos con un balcón o azotea o cualquier otro espacio exterior, asegúrese de consultar con su administrador (o en algunos casos, su departamento local de bomberos) con respecto a restricciones específicas. En general, utilizando el carbón de leña y las parrillas de gas dentro de la casa o en cualquier lugar por encima del primer piso está prohibido lo que es posible que quiera considerar parrillas eléctricas en lugar de su barbacoa esfuerzos. Otro gran lugar para la barbacoa es en un camping. Camping es una manera emocionante de experimentar la vida al aire libre y barbacoa de alimentos a través de una fogata es, sin duda, una de esas prácticas aún acogedor cosas que usted puede hacer. Sólo asegúrese de que está por lo menos 15 pies de distancia de su tienda de acampar y otros artes de pesca. Protégete a ti mismo por la correcta utilización de utensilios de barbacoa como el horno de guantes, correas y una espátula. Evite usar ropa suelta mientras que cerca de la parrilla. Dejar siempre la tapa de una parrilla de gas de alumbrado, cuando abra el fuego de manera que el gas no construir bajo la cubierta. Si el fuego no es un principio de empezar, desconecte el gas, dejar la tapa abierta y esperar a que sea que en cinco minutos antes de intentarlo de nuevo. Siempre es una buena idea darle a su parrilla un chequeo antes de utilizar por primera vez de la temporada y siempre guardar sus depósitos en el exterior en una posición vertical en el que la temperatura nunca más de 125 grados. Por supuesto, no es sólo la atmósfera de estar al aire libre que puede hacer una barbacoa especial y divertido. Es también en los deliciosos platos de la barbacoa que comparte con sus seres queridos. Para hacer aún más especial, probar una variedad de barbacoa frota, escabeches, salsas y salsa de barbacoa para captar el verdadero sabor de la gran barbacoa al aire libre.
Palabras: 471
Resumen:
Cuando se trata de barbacoa, lo que podría ser más divertido que los azotes hasta suntuosa comida a la parrilla en compañía de familiares y amigos? La cosa, por supuesto, es encontrar el lugar adecuado para la parrilla, y barbacoas. Un lugar preferido entre los verdaderos aficionados a la barbacoa sería su propio patio trasero o la cocina al aire libre con su propio ladrillo barbacoa hoyo. En realidad, toda zona al aire libre es un posible lugar para una barbacoa, pero la verdad se conozca, los mejores lugares para la barbacoa son los más seguros que ...
Palabras clave: bbq, consejos, a la parrilla, asado, barbacoa, comida, gourmet, cocina, cocinero
Cuerpo del artículo:
Cuando se trata de barbacoa, lo que podría ser más divertido que los azotes hasta suntuosa comida a la parrilla en compañía de familiares y amigos? La cosa, por supuesto, es encontrar el lugar adecuado para la parrilla, y barbacoas. Un lugar preferido entre los verdaderos aficionados a la barbacoa sería su propio patio trasero o la cocina al aire libre con su propio ladrillo barbacoa hoyo. En realidad, toda zona al aire libre es un posible lugar para una barbacoa, pero la verdad se conozca, los mejores lugares para la barbacoa son las más seguras. Seleccione una ubicación para la parrilla de barbacoa que está lejos de los árboles, hojas, ramas colgantes y cepillo. No configure su agalla en un área de alto tráfico, donde alguien puede accidentalmente cepillo contra la parrilla caliente. Cuando barbacoa en su patio trasero, asegúrese de que usted es de 5 a 10 pies de distancia de su casa o cualquier material que pueden incendiarse. También, asegúrese de que la parrilla es estable y está alejado de los niños o mascotas que pueden volcar en él. También sería una buena idea tener un suministro de agua cercano, como una manguera de jardín. Si usted vive en un edificio de apartamentos con un balcón o azotea o cualquier otro espacio exterior, asegúrese de consultar con su administrador (o en algunos casos, su departamento local de bomberos) con respecto a restricciones específicas. En general, utilizando el carbón de leña y las parrillas de gas dentro de la casa o en cualquier lugar por encima del primer piso está prohibido lo que es posible que quiera considerar parrillas eléctricas en lugar de su barbacoa esfuerzos. Otro gran lugar para la barbacoa es en un camping. Camping es una manera emocionante de experimentar la vida al aire libre y barbacoa de alimentos a través de una fogata es, sin duda, una de esas prácticas aún acogedor cosas que usted puede hacer. Sólo asegúrese de que está por lo menos 15 pies de distancia de su tienda de acampar y otros artes de pesca. Protégete a ti mismo por la correcta utilización de utensilios de barbacoa como el horno de guantes, correas y una espátula. Evite usar ropa suelta mientras que cerca de la parrilla. Dejar siempre la tapa de una parrilla de gas de alumbrado, cuando abra el fuego de manera que el gas no construir bajo la cubierta. Si el fuego no es un principio de empezar, desconecte el gas, dejar la tapa abierta y esperar a que sea que en cinco minutos antes de intentarlo de nuevo. Siempre es una buena idea darle a su parrilla un chequeo antes de utilizar por primera vez de la temporada y siempre guardar sus depósitos en el exterior en una posición vertical en el que la temperatura nunca más de 125 grados. Por supuesto, no es sólo la atmósfera de estar al aire libre que puede hacer una barbacoa especial y divertido. Es también en los deliciosos platos de la barbacoa que comparte con sus seres queridos. Para hacer aún más especial, probar una variedad de barbacoa frota, escabeches, salsas y salsa de barbacoa para captar el verdadero sabor de la gran barbacoa al aire libre.
Barbacoa y errores Asada - Aprende de cocina al aire libre para eliminar errores que Kill Your Cookout
Barbacoa y errores Asada - Aprende de cocina al aire libre para eliminar errores que Kill Your Cookout
Palabras: 568
Resumen:
Todos hacemos una barbacoa para cocinar y asar errores. A veces ni siquiera sabemos lo que nos damos cuenta de que hasta el Asado y la parrilla de cocinar los alimentos no es tan buena como usted ha tenido en otros lugares. Hacer una nota mental de estos trucos en la cocina al aire libre y se cocina al aire libre en el juego.
Palabras clave: cómo barbacoa, trucos en la cocina al aire libre, la seguridad alimentaria, la carne de barbacoa, bistec, barbacoa grill, piscina barbacoa, sin recetas, consejos bbq
Cuerpo del artículo:
Su patio media cocinar strong no es experto en el campo de la parrilla o barbacoa. No tiene televisión en el Food Network. No tiene libros de cocina a la parrilla. Tampoco ha sido ninguna de estas parte del objetivo de su vida.No, su promedio de cocinar al aire libre hace más entusiasta de los errores con barbacoa parrilla que usted pueda imaginar. La carne termina en seco y duro una y otra vez, a pesar de marinado por horas. O se quema la carne cocida o demasiado largo.Estos errores se cometen una y otra vez porque su promedio de traspatio cocinar normalmente no sabe diferente. Él no sabe automáticamente Cómo Barbacoa . Estos son algunos de los errores más comunes y hacer y no hacer en la parrilla de barbacoa para cocin 1) Si empezó con la carne congelada, asegúrese de que la carne esté completamente descongelado. Tratando de cocinar el interior de una pieza aún congelados de carne es casi imposible sin quemar el exteri 2) Cuando se utiliza una parrilla de carbón, intenta iniciar el fuego sin encendedor de carbón líquido. Ligero sabor fluido siempre llegar a la carne no importa cuánto carbón cocinar el primero. Una chimenea arranque de iniciar el fuego hace una brisa. También permite que usted agregue el carbón de leña en el camino en caso de que el carbón se queme en el camino. 3)Nunca meter la barbacoa de carne con un tenedor después de la cocción ha comenzado. Este es uno de los errores más comunes y una de las más mortíferas de su barbacoa. Cuando metiendo con un tenedor, los jugos se agotarán de la carne y la derecha en la parte inferior de la parrilla o barbacoa hoyo. Su carne se seca y menos oferta. Utilice una larga serie de pinzas a su vez la carne. 4) Baje el calor. Excepto los filetes de la parrilla, que necesitan una rápida inmensa, cocine lentamente durante baja a fuego medio. Baja el calor es mucho más manejable y que hará que la carne tierna y jugo5) Salir levantar la tapa para comprobar la carne. Cada vez que hacemos que los cambios de la temperatura en el interior de la parrilla o barbacoa hoyo. El aire de la apertura de la tapa que actúa como una esponja y se seca hasta la carne. La apertura de la tapa también aumenta las posibilidades de brotes. 6) Esto es más de un error de seguridad alimentaria. No ponga la carne cocinada en la misma fuente o plato que la carne cruda sin lavar fue el primero. Mezclar la cocina con la materia prima sólo pide que alguien se enferme. 7Después de retirar la carne de la parrilla o barbacoa hoyo, para dejar reposar en unos 5-10 minutos. O de corte en corte de la carne inmediatamente después de extraerlo de la cocina hará que todos los jugos a fluir fuera de la carne y en el plato. Por supuesto, estos no son todos de los errores cometidos por los aficionados cocinar al aire libre, pero son algunos de los más comunes. Pero si usted evitará que estas haciendo a ti, que eliminará muchas de las cosas que causan barbacoa fracasos.
Palabras: 568
Resumen:
Todos hacemos una barbacoa para cocinar y asar errores. A veces ni siquiera sabemos lo que nos damos cuenta de que hasta el Asado y la parrilla de cocinar los alimentos no es tan buena como usted ha tenido en otros lugares. Hacer una nota mental de estos trucos en la cocina al aire libre y se cocina al aire libre en el juego.
Palabras clave: cómo barbacoa, trucos en la cocina al aire libre, la seguridad alimentaria, la carne de barbacoa, bistec, barbacoa grill, piscina barbacoa, sin recetas, consejos bbq
Cuerpo del artículo:
Su patio media cocinar strong no es experto en el campo de la parrilla o barbacoa. No tiene televisión en el Food Network. No tiene libros de cocina a la parrilla. Tampoco ha sido ninguna de estas parte del objetivo de su vida.No, su promedio de cocinar al aire libre hace más entusiasta de los errores con barbacoa parrilla que usted pueda imaginar. La carne termina en seco y duro una y otra vez, a pesar de marinado por horas. O se quema la carne cocida o demasiado largo.Estos errores se cometen una y otra vez porque su promedio de traspatio cocinar normalmente no sabe diferente. Él no sabe automáticamente Cómo Barbacoa . Estos son algunos de los errores más comunes y hacer y no hacer en la parrilla de barbacoa para cocin 1) Si empezó con la carne congelada, asegúrese de que la carne esté completamente descongelado. Tratando de cocinar el interior de una pieza aún congelados de carne es casi imposible sin quemar el exteri 2) Cuando se utiliza una parrilla de carbón, intenta iniciar el fuego sin encendedor de carbón líquido. Ligero sabor fluido siempre llegar a la carne no importa cuánto carbón cocinar el primero. Una chimenea arranque de iniciar el fuego hace una brisa. También permite que usted agregue el carbón de leña en el camino en caso de que el carbón se queme en el camino. 3)Nunca meter la barbacoa de carne con un tenedor después de la cocción ha comenzado. Este es uno de los errores más comunes y una de las más mortíferas de su barbacoa. Cuando metiendo con un tenedor, los jugos se agotarán de la carne y la derecha en la parte inferior de la parrilla o barbacoa hoyo. Su carne se seca y menos oferta. Utilice una larga serie de pinzas a su vez la carne. 4) Baje el calor. Excepto los filetes de la parrilla, que necesitan una rápida inmensa, cocine lentamente durante baja a fuego medio. Baja el calor es mucho más manejable y que hará que la carne tierna y jugo5) Salir levantar la tapa para comprobar la carne. Cada vez que hacemos que los cambios de la temperatura en el interior de la parrilla o barbacoa hoyo. El aire de la apertura de la tapa que actúa como una esponja y se seca hasta la carne. La apertura de la tapa también aumenta las posibilidades de brotes. 6) Esto es más de un error de seguridad alimentaria. No ponga la carne cocinada en la misma fuente o plato que la carne cruda sin lavar fue el primero. Mezclar la cocina con la materia prima sólo pide que alguien se enferme. 7Después de retirar la carne de la parrilla o barbacoa hoyo, para dejar reposar en unos 5-10 minutos. O de corte en corte de la carne inmediatamente después de extraerlo de la cocina hará que todos los jugos a fluir fuera de la carne y en el plato. Por supuesto, estos no son todos de los errores cometidos por los aficionados cocinar al aire libre, pero son algunos de los más comunes. Pero si usted evitará que estas haciendo a ti, que eliminará muchas de las cosas que causan barbacoa fracasos.
3 formas de cocinar el arroz perfecto
3 formas de cocinar el arroz perfecto
Palabras: 568
Resumen:
Este artículo proporciona consejos útiles para lograr el equilibrio perfecto al cocinar el arroz
Palabras clave: Panadería, cocina, consejos, recetas
Cuerpo del artículo:
Puede ser arroz cocido por 3 métodos, cada uno de los cuales requiere una diferente proporción de agua. Estos métodos son un punto de ebullición, que requiere 12 veces más cantidad de agua como el arroz, el método japonés, que requiere 5 veces más, y al vapor, lo que requiere 2-1/2 veces más. Cualquiera de estos métodos se utiliza, sin embargo, debe recordarse que los granos de arroz, cuando se cocinan adecuadamente, debe ser conjunto y distintos. Para darles esta forma y evitar que el arroz de tener una apariencia pastosa, este cereal no debe ser agitado demasiado en la cocina ni debe ser cocinado demasiado tiempo. Arroz hervido - de ebullición es de la forma más sencilla. Arroz hervido correctamente no sólo constituye un valioso plato en sí, sino que es una excelente base para otros platos que pueden servirse en cualquier comida. El agua en la que se hierve el arroz no debe ser desperdiciado, ya que contiene mucho material nutritivo. Esta agua podrá ser utilizado en la preparación de sopas o salsas, o incluso puede ser utilizada para suministrar el líquido requerido en la fabricación de levadura de pan. Arroz hervido (Suficiente para servir a los Ocho) 1 c. arroz, 3 cdta. Sal; 3 qt. agua hirviendo Lavar el arroz y añadir con cuidado a la agua salada hirviendo. Hierva rápidamente hasta que el agua empieza a aparecer a causa de la leche que sale el almidón del arroz en el agua o hasta que un grano puede ser fácilmente aplastada entre los dedos. Escurrir el arroz cocido a través de un colador y, a continuación, vierta agua fría sobre el arroz en el colador, a fin de lavar el almidón y dejar suelto cada grano distinto. Recalentar el arroz por agitación a lo largo de los incendios, y servir caliente con mantequilla, salsa, o de nata o leche y azúcar. MÉTODO JAPONÉS - Arroz elaborado por el método japonés puede utilizarse de la misma manera como arroz hervido. Sin embargo, a menos que se ha recurrido a la de líquidos de arroz hervido, el método japonés tiene la ventaja de ser más económica forma de cocinar este cereal. MÉTODO JAPONÉS (Suficiente para servir a los Ocho) 1 c. arroz; 1-1/2 cdta. Sal, 5 c. agua hirviendo Lavar el arroz, añadir a la de ebullición del agua salada, y hervir lentamente durante 15 minutos. Luego cubrir el utensilio en el que el arroz se está cocinando y colóquelo en el horno durante 15 minutos más, con el fin de evaporar el agua más completo y los granos sin ser suave sentimental. Servir en la misma forma que el arroz hervido. Arroz cocido - Para vapor arroz requiere más tiempo que cualquiera de los anteriores métodos de cocción, pero no causa la pérdida de alimentos materiales. Luego, también, a menos que el arroz se agita demasiado, si bien es al vapor, que tendrán una mejor apariencia de arroz cocido por los otros métodos. Como en el caso del arroz hervido, al vapor arroz puede ser utilizado como la base para una variedad de platos y puede ser servido en cualquier comida. Arroz cocido (Suficiente para servir a los seis) 1 c. arroz; 1-1/2 cdta. C. sal 2-1/2 agua Lavar el arroz y añadir con cuidado a la agua salada hirviendo. Cocine por 5 minutos y luego colocarlo en una olla doble y deje que se cocine hasta que esté suave. Mantenga cubiertos los utensilios de cocina y no remover el arroz. Alrededor de 1 hora será necesaria para cocinar el arroz de esta manera. Servir en la misma forma que el arroz hervido.
Palabras: 568
Resumen:
Este artículo proporciona consejos útiles para lograr el equilibrio perfecto al cocinar el arroz
Palabras clave: Panadería, cocina, consejos, recetas
Cuerpo del artículo:
Puede ser arroz cocido por 3 métodos, cada uno de los cuales requiere una diferente proporción de agua. Estos métodos son un punto de ebullición, que requiere 12 veces más cantidad de agua como el arroz, el método japonés, que requiere 5 veces más, y al vapor, lo que requiere 2-1/2 veces más. Cualquiera de estos métodos se utiliza, sin embargo, debe recordarse que los granos de arroz, cuando se cocinan adecuadamente, debe ser conjunto y distintos. Para darles esta forma y evitar que el arroz de tener una apariencia pastosa, este cereal no debe ser agitado demasiado en la cocina ni debe ser cocinado demasiado tiempo. Arroz hervido - de ebullición es de la forma más sencilla. Arroz hervido correctamente no sólo constituye un valioso plato en sí, sino que es una excelente base para otros platos que pueden servirse en cualquier comida. El agua en la que se hierve el arroz no debe ser desperdiciado, ya que contiene mucho material nutritivo. Esta agua podrá ser utilizado en la preparación de sopas o salsas, o incluso puede ser utilizada para suministrar el líquido requerido en la fabricación de levadura de pan. Arroz hervido (Suficiente para servir a los Ocho) 1 c. arroz, 3 cdta. Sal; 3 qt. agua hirviendo Lavar el arroz y añadir con cuidado a la agua salada hirviendo. Hierva rápidamente hasta que el agua empieza a aparecer a causa de la leche que sale el almidón del arroz en el agua o hasta que un grano puede ser fácilmente aplastada entre los dedos. Escurrir el arroz cocido a través de un colador y, a continuación, vierta agua fría sobre el arroz en el colador, a fin de lavar el almidón y dejar suelto cada grano distinto. Recalentar el arroz por agitación a lo largo de los incendios, y servir caliente con mantequilla, salsa, o de nata o leche y azúcar. MÉTODO JAPONÉS - Arroz elaborado por el método japonés puede utilizarse de la misma manera como arroz hervido. Sin embargo, a menos que se ha recurrido a la de líquidos de arroz hervido, el método japonés tiene la ventaja de ser más económica forma de cocinar este cereal. MÉTODO JAPONÉS (Suficiente para servir a los Ocho) 1 c. arroz; 1-1/2 cdta. Sal, 5 c. agua hirviendo Lavar el arroz, añadir a la de ebullición del agua salada, y hervir lentamente durante 15 minutos. Luego cubrir el utensilio en el que el arroz se está cocinando y colóquelo en el horno durante 15 minutos más, con el fin de evaporar el agua más completo y los granos sin ser suave sentimental. Servir en la misma forma que el arroz hervido. Arroz cocido - Para vapor arroz requiere más tiempo que cualquiera de los anteriores métodos de cocción, pero no causa la pérdida de alimentos materiales. Luego, también, a menos que el arroz se agita demasiado, si bien es al vapor, que tendrán una mejor apariencia de arroz cocido por los otros métodos. Como en el caso del arroz hervido, al vapor arroz puede ser utilizado como la base para una variedad de platos y puede ser servido en cualquier comida. Arroz cocido (Suficiente para servir a los seis) 1 c. arroz; 1-1/2 cdta. C. sal 2-1/2 agua Lavar el arroz y añadir con cuidado a la agua salada hirviendo. Cocine por 5 minutos y luego colocarlo en una olla doble y deje que se cocine hasta que esté suave. Mantenga cubiertos los utensilios de cocina y no remover el arroz. Alrededor de 1 hora será necesaria para cocinar el arroz de esta manera. Servir en la misma forma que el arroz hervido.
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